Ingénieure, journaliste depuis 25 ans, doctorante en sociologie de l'alimentation : j'explore un champ dont l'apparente trivialité marque pourtant chacun. Car c'est au quotidien que la majeure partie d'entre nous mange. De la production à la consommation, d'ou viennent, ou vont les matières premières, qui les produit, ou, comment ? Comment le consommateur va t il choisir ses manières de table ou l'organisation de son repas ? Comment ceux qui font les aliments sont ils formés ?
Mondialisation ou proximité, financiarisation ou budgets serrés, agriculteurs ou industriels : les sujets sont plus nombreux qu'on ne le croit. Sans oublier la diversité des pratiques.
Basée dans la campagne sarthoise entre les pic verts et les génisses, je visite la France comme l'Union Européenne régulièrement. J'organise aussi des déplacements plus lointains : aux USA pour le salon IPE d'Atlanta ou se réunissent chaque année en janvier ceux qui font le marché mondial de la volaille, en Thaïlande, au Viet Nam et au Cambodge en mars pour comprendre là aussi qui produit, comment et quoi pour les marchés mondiaux ou nationaux.
une nouvelle collaboration ouvre mes propositions : la musique. J'explore dans une ville une pratique (celle du ukulele pour l'instant), des musiciens et des magasins de musique. Après Atlanta, Dublin puis d'autres villes autour du Monde.